Искате ли да отслабнете, без постоянно да изпитвате глад? Тогава диетата Маги е това, от което се нуждаете! В статията ще намерите препоръки от диетолог, меню от налични продукти и рецепта за десерт от мандарини и сини сливи!
Действията на някои хранителни методи се основават на биохимия. Диетата Маги принадлежи към тази категория. Ето защо, ако решите да вземете курса, трябва стриктно да спазвате всички изисквания. И ако в някои случаи можете да изневерите - например, като замените съставка, посочена в менюто, то диетата Маги не допуска нарушения. Но резултатът си струва да издържите месец, без да прибягвате до забранени храни.
История на произход
Има предположения, че диетата Маги е „дошла” при нас от Великобритания, а самата Маргарет Тачър е станала неин основател. Премиерът не страдаше от проблема с наднорменото тегло и изобщо не си постави за цел да го измисли. Въпреки това има информация, че рецептата на Маргарет за стройност, за която тя самата говори, е следната: трябва да ядете 28 пилешки яйца на седмица. Не напразно диетата Маги се нарича още диета с яйца.
Тачър записа менюто на двуседмичната си диета, с която поддържаше форма. Това стана прототипът на диетата, която стана известна като Маги, съкратено от Маргарет. Не е известно със сигурност кой е авторът на "втората част" на Маги. Очевидната ефективност на метода на нисковъглехидратно протеиново хранене е потвърдена от много хора, които с негова помощ са се отървали от излишните килограми.
правила
Диетата Маги с ниско съдържание на въглехидрати изисква стриктно спазване на следните правила:
- Можете да премахнете всеки продукт от менюто, но замяната му по ваша преценка е забранена, като единственото изключение е замяната на яйца с извара в случай на алергия към кокоши яйца;
- трябва да ядете точно толкова, колкото е посочено в менюто;
- Забранява се смяната на местата на хранене;
- варете зеленчуци във вода без добавяне на бульон;
- Забранено е добавянето на различни мазнини и масла към храната;
- трябва да пиете повече чиста вода;
- Можете да пиете чай/кафе, когато пожелаете – но без захар и мляко;
- Вместо захар е разрешено да се използва подсладител;
- Консумацията на алкохол е строго забранена - химическата диета Маги и алкохолът са несъвместими;
- Не яжте картофи, банани, грозде, манго, смокини, фурми;
- Забранени са зърнени храни, тестени изделия и агнешко;
- Салатите не могат да бъдат облечени;
- ако между основните хранения изпитвате непоносим глад, тогава хапнете краставица, морков или салата – но само 2 часа след препоръчаното хранене;
- ако прекъснете курса (например ядете забранен продукт), тогава трябва да започнете отначало.
За постигане на по-голям ефект се препоръчва да спортувате или поне да ходите повече, да сте на открито и да се опитате да спите поне седем часа на ден. След диетата Maggi стомахът ви се свива, което ви кара да се чувствате сити с по-малко храна. Предимството на Maggi, в допълнение към неговия ефект, е корекцията на хранителните навици: след като го напуснете, едва ли ще искате да се нахвърлите върху сладкиши и мазни храни.
Противопоказания
Диетата Маги определено не е подходяща за хора, които са алергични към определени храни (яйца и цитрусови плодове). Също така е строго забранено за бременни и кърмещи жени. Под стриктно наблюдение на лекар, хората, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт, нарушения на сърдечно-съдовата система, бъбреците или черния дроб, трябва да следват диетата.
Броят на яйцата в диетата Маги предизвиква много дебати. Въпреки това диетолозите казват, че консумацията на яйца в такива количества е допустима, ако не прекалявате с храни с високо съдържание на мазнини.
Меню за 4 седмици
През първите две седмици методът включва всеки ден на закуска по 1/2 грейпфрут или портокал, както и 1-2 варени яйца.
Седмица #1
1 ден
- обяд - плодове във всякакви количества: ябълки, круши, портокали, диня, пъпеш и др. (с изключение на забранените);
- вечеря – печено пиле (може и пържено) – 250гр.
Ден 2
- обяд - печени или варени пилешки гърди без кожа (200 г);
- вечеря - 2 варени яйца, салата (домати + маруля + краставици + моркови + чушка - 150 гр.), ¼ хлебче или 1 препечен хляб (25 гр.), 1 грейпфрут или портокал.
Ден 3
- обяд – нискомаслено сирене в произволно количество, 2 домата, 1 препечен хляб (25 г);
- вечеря - 250 г всяко варено или печено месо.
4 ден
- обяд - всякакви плодове във всякакви количества, с изключение на забранените;
- вечеря - 250 г варено или печено пилешко месо, салата (домати + маруля + краставици + моркови + чушка - 150 г).
5 ден
- обяд – 2 варени яйца, варени зеленчуци по избор: тиквички, моркови, зелен грах, боб (250 г);
- вечеря - 200 г варени скариди, салата (домати + маруля + краставици + моркови + чушка - 200 г), 1 грейпфрут или портокал.
Ден 6
- обяд - един плод в произволно количество;
- вечеря – варено или печено пиле (може и пържено) – 200гр.
Ден 7
- обяд – печено или варено пиле без кожа (250 г), варени зеленчуци (200 г), 1 домат, 1 грейпфрут или портокал;
- вечеря - варени зеленчуци по избор, с изключение на забранените (200 г).
Седмица #2
1 ден
- обяд – варено или печено (може и пържено) месо (250 г), салата (домати + маруля + краставици + моркови + чушка – 200 г);
- вечеря – 2 варени яйца, 1 грейпфрут или 1 портокал.
Ден 2
- обяд – варено или печено месо (200 г), салата (домати + маруля + краставици + моркови + чушка – 200 г);
- вечеря – 2 варени яйца, 1 грейпфрут или портокал.
Ден 3
- обяд - варено или печено (пържено) месо (200 г), краставици (колкото искате);
- вечеря – 2 варени яйца, 1 грейпфрут или портокал.
4 ден
- обяд - 2 варени яйца, всяко нискомаслено бяло сирене (150 г), варени зеленчуци от разрешените (150 г);
- вечеря - 2 варени яйца.
5 ден
- обяд - 200 г печена или варена риба / варени скариди (разрешена е и пържена риба);
- вечеря - 2 варени яйца.
Ден 6
- обяд – 200 г печено или варено месо (може и пържено), 2 домата, 1 грейпфрут или портокал;
- вечеря - пресни плодове (с изключение на забранените) - колкото искате.
Ден 7
- обяд – пържено, печено или варено пиле без кожа (200 г), 3 домата, варени зеленчуци (150 г), 1 грейпфрут или портокал;
- вечеря - пържено или варено пиле без кожа (150 г), 2 домата, варени зеленчуци (150 г), 1 грейпфрут или портокал.
Седмица #3
Седмичната диета включва много зеленчуци и плодове, които трябва да се консумират през целия ден.
1 ден
- всякакви плодове във всякакви количества, с изключение на банани, фурми, манго, смокини и грозде.
Ден 2
- всякакви салати и варени зеленчуци, с изключение на картофи и сухи зърнени храни - колкото искате.
Ден 3
- всякакви плодове и зеленчуци (с изключение на забранените), салати във всякакви количества и по всяко време.
4 ден
- печена или варена риба (200 г), салата (китайско зеле + прясна краставица - 100 г), варени зеленчуци (в произволно количество).
5 ден
- 200 г постно варено или пържено месо, 200 г варени зеленчуци.
Ден 6
- 1 вид плодове във всякакви количества (с изключение на забранените).
Ден 7
- 1 вид плод в произволно количество.
Седмица #4
Продуктите от диетата трябва да се консумират през целия ден и по всяко време, но без добавки.
1 ден
- 250 г варени пилешки гърди;
- 4 краставици и 3 домата;
- 150 г риба тон без масло;
- една препечена филийка (25 г);
- 1 грейпфрут или портокал.
Ден 2
- не повече от 200 г печено или варено месо;
- 4 краставици и 3 домата;
- 1 препечен хляб (25 гр.);
- избор: 1 ябълка, или 1 портокал, или 1 круша, или 1 грейпфрут, или 1 резен пъпеш.
Ден 3
- 1 супена лъжица извара или всяко нискомаслено бяло сирене (150 г);
- 150 г варени зеленчуци;
- 2 домата и 2 краставици;
- една препечена филийка (25 г);
- 1 портокал или 1 грейпфрут.
4 ден
- 1/2 варено или печено пиле;
- 1 краставица и 3 домата;
- 1 портокал или 1 грейпфрут.
5 ден
- 2 варени пилешки яйца;
- 3 домата, 1 лист маруля;
- 1 грейпфрут или портокал.
Ден 6
- 250 г варени пилешки гърди;
- 125 г сирене фета или извара;
- 1 препечен хляб (25 г), 2 домата, 2 краставици;
- кисело мляко (150 мл), 1 грейпфрут или 1 портокал.
Ден 7
- 1 супена лъжица извара, 1 консерва риба тон без масло (150 г);
- 150 г варени зеленчуци;
- 2 домата, 2 краставици;
- 1 препечен хляб (25 г), 1 грейпфрут или 1 портокал.
Моля, имайте предвид, че добавянето на сол към храната е разрешено. Можете също така да добавите лук, чесън и соев сос без захар. Въпреки това е забранено използването на подправки, които съдържат подобрители на вкуса: мононатриев глутамат (E621), натриев инозинат (E631) и натриев гуанилат (E627).
За 2 допълнителни седмици
Ако сте завършили успешно курса Maggi и искате да го повторите, започнете от първата седмица и след това преминете направо към четвъртата.
Тази диета е подходяща за хора от всяка възраст. Въпреки това, преди да започнете, определено трябва да се консултирате с Вашия лекар.
Извара
В основата на класическата диета Маги е консумацията на яйца, но има и вариант с извара. Продължителността на програмата е 4 седмици, през които, в зависимост от количеството излишни килограми, можете да свалите до 20 килограма. За да издържите определеното време, изобщо не е необходимо да имате завидна издръжливост, тъй като менюто е доста балансирано и някои неща дори е позволено да се ядат без ограничения (до насищане). Някои продукти могат да бъдат премахнати от него, но не могат да бъдат заменени с други, с изключение на грейпфрута; портокалите ще бъдат алтернатива.
Основни правила:
- Премахнете солта и подправките от вашата диета.
- Гответе без мазнина - задушавайте, варете, печете, на пара или пържете в каменен тиган.
- Не пренебрегвайте тренировките си във фитнеса.
Какво можете да направите:
- нискомаслено мляко;
- всяко месо, с изключение на агнешко;
- варени яйца, омлет на пара, пържени яйца на фурна без мазнина;
- пъпеши, цитрусови плодове, ябълки, круши, праскови, кайсии и сливи;
- неподсладено черно кафе и чай, филтрирана вода, фрешове, разредени с вода.
Какво не трябва да правите:
- банани, фурми, грозде, манго, смокини;
- картофи;
- супи (всички без изключение!);
- алкохол (в много редки случаи можете да изпиете чаша сухо бяло вино).
Диетата е противопоказана при заболявания на сърцето, стомашно-чревния тракт, бъбреците и черния дроб. Ако имате повишена стомашна киселинност, както и алергии към яйца и цитрусови плодове, също трябва да избягвате събитието.
Подробно меню за 4 седмици
През първите 14 дни закуската е същата:
- маса извара - 200 г;
- разрешени плодове.
Вечерите, в допълнение към предложеното по-долу меню, трябва да включват асорти от зеленчуци.
понеделник
- Обяд: круши - 2-3 бр.
- Вечеря: варено месо - 200 гр.
вторник
- Обяд: варено пилешко филе - 200 гр.
- Вечеря: минтай на пара - 250 г; оранжево.
сряда
- Обяд: пълнозърнест тост със сирене; доматена салата.
- Вечеря: пиле на грил – 200 гр.
четвъртък
- Обяд: ябълки - 2-3 бр.
- Вечеря: варена пуйка - 200 гр.
петък
- Обяд: варен минтай - 250 г; задушени зеленчуци.
- Вечеря: същата като във вторник.
Събота
- Обяд: 2-3 мандарини.
- Вечеря: пилешки гърди на пара - 200 гр.
неделя
- Обяд: пилешко бутче на скара; порция задушени зеленчуци; няколко домати; оранжево.
- Вечеря: салата от зеле и моркови.
Втора седмица
понеделник
- Обяд: зеленчукова яхния; няколко филийки сирене.
- Вечеря: печена минтай - 250 г; броколи или карфиол; оранжево.
вторник
- Обяд: печено месо със зеленчуци.
- Вечеря: извара – 300 г; грейпфрут – 1/2 бр.
сряда
- Обяд: пържола; тиквички, чушки и домати на грил.
- Вечеря: същата като вчера.
четвъртък
- Обяд: салата със сирене.
- Вечеря: пържола със зеленчуци; цитруси.
петък
- Обяд: риба на пара със зеленчуци.
- Вечеря: същата като във вторник.
Събота
- Обяд: варено говеждо месо; няколко домати; цитруси.
- Вечеря: плодове.
неделя
- Обяд: печено пилешко бутче; задушени зеленчуци; оранжево.
- Вечеря: варено бяло месо; броколи на пара; оранжево.
Трета седмица
понеделник
- плодове във всякакви количества.
вторник и сряда
- плодове и зеленчуци без ограничения.
четвъртък
- рибен ден, гарнитура със зеленчуци (задушени, варени, на пара).
петък
- месен ден, любимите зеленчуци ще допълнят менюто.
Уикенд
- плодов
Четвърта седмица
Яжте няколко домата и краставици всеки ден и допълнете диетата си с:
- Понеделник: 200 г пилешко филе, 150 г риба тон, консервирана в собствен сок, крекери.
- Вторник: 350 г говеждо месо и няколко хляба.
- В сряда: 400 г извара, същата порция разрешени зеленчуци, резени плодове, препечен хляб.
- Четвъртък: половин килограм пилешко месо на скара без кожа, плодове и филия препечен хляб.
- Петък: 300 г извара, зеленчуци (може да са варени или задушени), плодове.
- В събота: 500 г пилешко месо, няколко филийки твърдо сирене, кефир.
- В неделя: диетата е същата като в сряда, само че не какви да е плодове, а цитруси.
След диетата се препоръчва да се консолидира резултатът. Менюто от първата и последната седмица е идеално за тази цел. След това трябва да въведете каша и супи в диетата си.
Рецепти
Диетата Маги се основава на строги ограничения, но в същото време е трудно да се нарече гладна. И въпреки строгата система на хранене (методът включва варени зеленчуци в големи количества), тя може лесно да се разнообрази с помощта на различни рецепти за приготвяне на разрешени продукти.
Пълнени яйца
съставки:
- 2 варени яйца;
- 1-2 супени лъжици извара (до 9% мазнини);
- 1-2 скилидки чесън - на вкус;
- копър;
- сол, черен пипер - на вкус.
Сварените яйца се разполовяват, жълтъците се отстраняват. Към жълтъците добавете извара, копър, чесън (изцедете с преса за чесън), черен пипер и сол. Всичко се разбърква старателно. Трябва да се получи пастообразна маса, с която да се напълнят белтъчните половинки.
Можете да сервирате пюре от зелен грах като гарнитура.
Десерт от супа от сини сливи и мандарини
съставки:
- 1 мандарина;
- 45 г сини сливи;
- 300 g вода;
- 2 таблетки подсладител.
Измийте сините сливи, почистете ги от костилките и ги нарежете на ситно. След това се налива гореща вода, добавя се подсладител и се вари 5 минути. През това време обелете мандарината, като първо премахнете кората и я настържете на ренде. Добавете чаена лъжичка кора към сините сливи, разбийте сместа с блендер.
Преди сервиране добавете резенчета мандарина към супата.
Печени домати със сирене
съставки:
- 3 плочи сирене (по 20 г) 16% масленост;
- 2 домата;
- 1 ръжен хляб;
- 1 скилидка чесън;
- копър;
- сол на вкус.
Отстранете пулпата от доматите. Сиренето и чесъна се настъргват на ситно с помощта на ренде. Начупете хляба на ситно. След това смесете настъргано сирене с чесън и натрошен хляб. Добавете сол и черен пипер на вкус. С получената смес се пълнят доматите и се слагат във фурната за 5 минути. Поръсете готовото ястие с пресен копър.
Отказ от диетата
Излизането трябва да бъде постепенно, така че резултатът от загубата на тегло да се консолидира успешно и тялото да не получава внезапно натоварване.
- През следващата седмица след завършване на курса включете в диетата си тези храни, към които тялото ви е свикнало по време на диетата. Това са: варени или печени пилешки гърди, извара с ниско съдържание на мазнини (до 9%), ябълки, цитрусови плодове;
- не се нахвърляйте върху храната, която е била изключена от диетата - пържени картофи, сладкарски изделия, ориз, тестени изделия;
- резултатите от загуба на тегло могат да се поддържат чрез хранене по системата „Минус 60“;
- Не забравяйте да следите количеството храна и размера на порциите. Не забравяйте, че малките хранения са ключът към здравето.